Apa yang Dimaksud Ekstraksi? - Jasa Ukur Uji

Apa yang dimaksud Ekstraksi? Ekstraksi merupakan pemisahan zat terlarut ataupun senyawa yang tercampur dalam suatu larutan berdasarkan perbedaan kelarutannya. Selain itu pengertian ekstrasi, terdiri dari berbagai faktor lain yang mampu mempengaruhi proses terjadinya ekstraksi.

Diantaranya bisa kita lihat dari proses ekstraksi yang akan digunakan, pelarut sampel yang akan diekstrak, serta ukuran partikel yang akan diekstrak maupun temperatur udara. Metode ekstraksi sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari misalnya pada bidang makanan, farmasi, kimia dan bidang lainnya. Itulah yang dimaksud ekstraksi. Hal- hal yang harus diperhatikan dalam proses ekstraksi, yaitu:

• Selektivitas, pelarut yang dipakai harus selektif agar mengekstraksi zat-zat tertentu yang ingin diekstrak untuk dapat menghasilnya hasi ekstraksi yang murni.
• Pelarut yang dipakai harus mempunyai kemampuan untuk melarutkan senyawa ekstraksi yang tinggi.
• Kemampuan tidak bisa saling bercampur, pada ekstraksi cair, pelarut tidak boleh larut dalam sampel ekstraksi.
• Kerapatan, Pelarut seharusnya memiliki perbedaan kerapatan yang besar dengan bahan yang akan di ekstrak.
• Pelarut tidak diperbolehkan menimbulkan perubahan pada komponen-komponen bahan ekstraksi. Akan tetapi dalam kasus tertentu perubahan secara kimia digunakan untuk mendapatkan selektivitas yang tinggi.
• Titik didih dari pelarut serta bahan yang akan di ekstrak jagan sampai terlalu dekat, karena proses pemisahan biasa dilakukan dengan cara penguapan, distilasi serta rektifikasi.
• Sebaiknya pelarut yang akan dipakai tidak mudah terbakar, tidak korosif, tidak beracun, mempunyai viskositas yang rendah, bukan hal yang emulsifier, serta memiliki kondisi stabil secara kimia ataupun fisika.

Metode Ekstraksi

Ekstraksi dengan pelarut dapat dilakukan dengan dua metode yaitu cara dingin dan cara panas. Metode ekstraksi tersebut sebagai berikut:

•  Metode Maserasi

Ekstraksi jenis ini dilakukan secara dingin agar dapat dilakukan dengan berbagai macam metode. Yang termasuk dalam metode ini yaitu metode Maserasi yang merupakan metode ekstraksi yang menggunakan sistem pemisahan dengan proses sederhana, di mana pelarut digunakan serta diaduk beberapa kali pada suhu kamar.

Sedangkan perkolasi yaitu metode ekstraksi yang terjadi menggunakan pelarut dalam bahan yang nantinya diekstraksi. Metode soxhletasi mapun okletation merupakan ekstraksi dengan pelarut selalu baru dengan bantuan alat khusus serta pengadukan terus menerus. Masing-masing metode memiliki kelebihan serta kekurangannya masing-masing.

• Metode Refluks

Sedangkan ekstraksi secara panas juga dapat dilakukan dengan beberapa metode. Yaitu metode Refluks yang artinya metode ekstraksi yang terjadi dengan pemanasan, sehingga mencapai titik didih tertentu. Metode ekstraksi Infus yaitu ekstraksi dengan air sebagai pelarut saat dipanaskan.

Dekok merupakan proses infus yang hanya dilakukan dalam periode waktu yang lebih lama. Metode Destilasi uap, ekstraksi dengan penguapan. Sama halnya dengan metode dingin, masing-masing metode ini juga mempunyai kelebihan sertaa kekurangannya masing-masing.