Pengujian Mutu dan Keamanan Industri Makanan - Jasa Ukur Uji

Pengujian Mutu dan Keamanan Industri Makanan – Industri makanan merupakan industri yang berkaitan dengan kegiatan produksi, pengolahan, distribusi, dan penjualan berbagai jenis makanan. Cakupan industri makanan mulai dari berbagai jenis usaha yang terlibat dalam produksi makanan dari bahan mentah hingga menjadi produk jadi yang siap konsumsi. Industri makanan sangat luas dan mencakup beragam subsektor di antaranya perikanan, pertanian, pengolahan pangan, pelayanan, dan pengemasan.

Bukan semata-mata hanya untuk memenuhi kebutuhan konsumsi manusia, melainkan industri makanan juga sebagai salah satu sektor penunjang pertumbuhan ekonomi bangsa. Hal ini karena industri makanan juga berperan dalam menciptakan lapangan kerja yang luas dan meningkatkan citra atau identitas bangsa dalam menghadapi era ekonomi digital. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa industri makanan adalah suatu industri andalan di Indonesia.

Mutu dan Keamanan pada Industri Makanan

Kebutuhan masyarakat pada makanan tidak akan ada habisnya. Semakin tingginya konsumsi pangan di Indonesia, semakin meningkat pula produksi pada industri makanan. Dengan begitu, perlu perhatian penuh terhadap industri ini dalam menghasilkan makanan dengan mutu yang cukup dan aman dikonsumsi bagi masyarakat. Apalagi semenjak adanya pandemi Covid-19, kita menjadi lebih waspada dan hati-hati dalam memilih makanan dengan kualitas yang baik.

Dari pandemi Covid-19, masyarakat juga belajar pentingnya menyeleksi mutu setiap makanan yang kita konsumsi dan menjaga pola makan yang bergizi dan seimbang. Hal ini supaya masyarakat selalu sehat dengan sistem daya tahan tubuh yang kuat agar tidak tertular berbagai virus dan penyakit. Jika kita terserang penyakit, virus-virus tertentu berisiko tertular kepada orang lain. Perilaku ini tentu sangat membahayakan dan merugikan masyarakat.

Pentingnya Alat Ukur Uji bagi Industri Makanan

Maka dari itu, sangat penting bagi seluruh industri makanan dan minuman di Indonesia untuk melakukan pengujian mutu dan keamanan untuk memastikan kelayakan konsumsi, kualitas produk, dan integritas produk. Alat ukur uji memainkan peran utama dalam memastikan keamanan pangan. Alat ini berguna untuk mendeteksi kontaminasi bahan kimia berbahaya atau bahan asing lainnya yang dapat menyebabkan keracunan atau penyakit jika manusia konsumsi.

Selain itu, industri makanan membutuhkan pengujian mutu dalam membantu memastikan bahwa produk makanan memenuhi standar yang telah ditetapkan. Seperti yang tertera pada Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 2891 Tahun 1992, pemantauan kualitas makanan perlu melewati pengujian berbagai parameter meliputi protein, karbohidrat, lemak, kadar air, kadar abu, kehalusan, serat kasar, kekentalan, NaCl, pH, laktosa, bagian yang tak larut dalam air, dan bobot jenis.

Memenuhi kebutuhan tersebut, industri makanan pastinya memiliki alat ukur uji untuk memperhitungkan kesesuaian tiap parameter sesuai SNI. Akan tetapi, penggunaan yang rutin dapat membuat alat rentan akan kerusakan, keausan, atau drift akurasi sehingga butuh suatu upaya perbaikan atau service. Kebutuhan akan perbaikan ini tidak bisa terabaikan mengingat peran krusial alat ukur uji dalam mendukung industri makanan dalam menghasilkan produk bermutu dan aman.

Namun, tidak perlu khawatir, JasaUkurUji memberikan solusi bagi Anda berupa jasa service yang terpercaya untuk alat ukur dan uji. Tidak usah membeli alat yang baru, semua alat ukur uji sebagai penunjang operasional industri Anda dapat kami perbaiki.

Jasa service kami telah mendapatkan banyak ulasan positif dari para pelanggan kami. Ingin mencoba layanan ini? Langsung hubungi kami lewat kontak yang tertera.

Baca juga: Perkembangan Industri Makanan di Indonesia