Warna Yoghurt dalam Industri Makanan – Yoghurt dibuat dengan cara mengfermentasikan susu dan memiliki berbagai macam rasa yang bisa didapatkan dengan menambahkan bahan tambahan seperti buah-buahan dan perasa makanan. Ketika membuat yoghurt di rumah, kita bisa mencapai keseragaman baik dalam segi rasa maupun warna. Namun, di skala industri, salah satu tantangan yang sulit diatasi adalah keseragaman […]